Организация питания воспитанников МБОУ СОШ № 10 (ДО «Незабудка», ДО «Жемчужинка 1»)
Воспитанники МБОУ СОШ № 10 (ДО «Незабудка», ДО «Жемчужинка1») обеспечиваются качественным сбалансированным 4-х разовое (первый, второй завтраки, обед, уплотненный полдник) питание. Сбалансированное питание детей организовано по утвержденному Управлением Роспотребнадзора по Московской области 10 дневному типовому рациону(на каждое блюдо имеется технологическая карта) для воспитанников с 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет. Витаминизация блюд, витаминные напитки, фрукты и соки, использование свежей зелени, йодосодержащих продуктов в приготовлении пищи, фитонцидов. п
При организации питания ДОУ руководствуется требованиями, установленными законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно – эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей.
Меню разработано с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах, утверждено начальником Управления образования Администрации г.о. Мытищи, согласовано Роспотребнадзором Московской области.
Для организации полноценного сбалансированного питания в детском саду имеются: необходимое технологическое оборудование на пищеблоке; холодильное оборудование; используется разнообразный ассортимент продуктов питания; соблюдаются и строго контролируются сроки реализации продуктов; своевременно отрабатываются заявки на их поставку. Продукты питания снабжены сертификатами, удостоверяющими качество, осуществляется контроль за сроками реализации и правильностью их хранения.
Выписка из меню с указанием конкретных блюд, продуктов питания размешается в каждой возрастной группе в доступном месте, с тем, чтобы родители (законные представители) ребёнка имели возможность с ним ознакомиться.